Kura pieczona na butelce

[ŻoŻo]

Postanowiłam założyć osobny temat z tym przepisem, coby te z Was, które nie zaglądają do "Co masz dziś na obiad" też mogły skorzystać

Przepis pochodzi z polskich przepisów do diety Dukana.

Danie polecam jako danie robiące się w 5 minut (tyle, co nacieranie, bo pieczenia nie liczę).

Kuraka natrzeć, jednocześnie opróżniając butelkę z piwem - jeśli kurczak mały, to duże piwo, jeśli kurczak duży, to małe piwo
Z butelki usunąć etykiety.
Czym natrzeć? Do wyboru - kupić gotową przyprawę do kurczaka (są różne), albo zrobić samemu mieszankę przypraw.
Ja nacieram mieszanką - łyżeczka soli, łyżka słodkiej papryki, łyżeczka ostrej papryki, łyżeczka oregano, łyżeczka bazylii, łyżeczka tymianku, łyżka suszonego czosnku i dolewam wody, żeby wyszła gęsta pasta, bo pastą się łatwiej naciera niż suchym.
Do butelki wlać wodę, piwo, wino, rosół, jak kto woli, do połowy wysokości butelki. Można wrzucić ziele angielskie, liść laurowy, świeży czosnek. Dowolność jest duża Można też np. goździki a kurę natrzeć curry, żeby było egzotycznie...

Następnie nasadzamy kuraka na butelkę i siup do piekarnika na 180 stopni na 90 minut.

I voila kurczak gotowy.
Kura wychodzi soczysta w środku i dobrze przypieczona na zewnątrz.
Przygotujcie się na walkę przy obiedzie z innymi członkami rodziny o skórę, bo jest najlepsza.

Trudność jest na końcu przy wyciąganiu kury z piekarnika i ściąganiu z butelki, bo gorące.

REKLAMA

[AguQ]

jadłam już takie zwierzątko z butelki i polecam

[Olusia]

Poczyniłam w sobotę
Kurczak z wierzchu przypieczony, w środku soczysty. Idealny.
Robiłam wersję z bulionem.

A i jeszcze coś. Butelkę na dole musiałam owinąć folią, bo kurak miał za wielką dziurę w tyłku i za mocno się nadziewał

[Regi]

a butelka nie pęknie?

[ŻoŻo]

a butelka nie pęknie?

Nie pęknie, chyba że włoży się bardzo zimną butelkę do gorącego piekarnika.

[SkrzatiMiki]

a jak długo piec i w jakiem temperaturze ? może nie doczytałam

jejku jaki mam na niego apetyt zrobie chyba w wekend

[ŻoŻo]

Następnie nasadzamy kuraka na butelkę i siup do piekarnika na 180 stopni na 90 minut.

Dla standardowego kuraka 90 minut, a jeśli jest jakiś duży to można dorzucić około 10 minut.

Kurak jest idealny na weekendowy obiad

[Beasia]

ja też sie czaje na Twoj przepis, nawet kurczaka już mam (zamrozonego), tyle, ze musimy byc w domu w weekend, zeby zrobić ale na pewno upiekę

[Olusia]

Moja kura piekła się niecałe dwie godziny. Ale ważyła 2 kg

[kiara]

Butelka z piwem ma być pusta?
w innym przepisie mignęło mi, że trochę piwa ma w niej być.

REKLAMA